PIZZAS
Camarão Vermelho
€ 27.00
tártaro de camarão vermelho com creme de búfala e limão
Margherita
€ 10.00
tomate San Marzano, fior di latte, queijo curado, manjericão, azeite virgem extra mille
Bufalina
€ 12.00
tomate San Marzano, mozzarella de búfala, queijo curado, manjericão, azeite virgem extra Mille | A, F, G
Cilentana em dupla cozedura
€ 9.00
cozida a vapor e frita com tomate San Marzano, salsicha picante e queijo curado, manjericão, azeite virgem extra Mille
Marinara
€ 12.00
tomate San Marzano, colatura de anchovas, anchovas do mar Cantábrico, alho negro, orégãos selvagens, azeite virgem extra Mille
Diavola
€ 12.00
tomate San Marzano, fior di latte, ‘nduja, salsicha picante de Ciarcia, queijo curado, manjericão, azeite virgem extra Mille
Pizza minha
€ 15.00
tomate San Marzano, fior di latte, puré de cebola roxa, molho de queijo azul de búfala, carpaccio de nádega de búfala, azeite virgem extra Mille
Hortelana
€ 12.00
fior di latte, carpaccio de pimento desidratado, chips de beringela, variação de curgetes, pó de alcaparras, concentrado de tomate San Marzano, azeite virgem extra Mille
Gioia
€ 13.00
focaccia com ragù de soppressata, crudiće de choco, pó de azeitonas, creme de búfala, manjericão liofilizado, azeite evo Mille
Capricciosa
€ 13.00
tomate San Marzano, alcachofras fritas, cinza de azeitonas pretas, presunto de peixe-espada, salada de cogumelos, salsa, azeite virgem extra Mille
Nerano
€ 15.00
fior di latte, molho à Nerano, curgetes, calamaro c.b.t., flor de courgette, provolone de búfala, azeite evo Mille
Primavera
€ 15.00
focaccia com stracciatella de búfala, presunto de atum, tomate-cereja vermelho confitado, mistura de folhas herbáceas, bottarga de mújol, azeite virgem extra Mille
Gaetano
€ 15.00
fior di latte, scamorza fumada, tártaro de lírio agrumado, brunoise de tomate cherry vermelho, flor de abóbora, pó de manjericão, azeite virgem extra Mille
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