PIZZAS

tartar de camarão vermelho com creme de búfala e limão

tomate San Marzano, fior di latte, queijo curado, manjericão, azeite de oliva extravirgem mille

tomate San Marzano, mussarela de búfala, queijo curado, manjericão, azeite de oliva extravirgem Mille | A, F, G

cozida no vapor e frita com tomate San Marzano, linguiça picante e queijo curado, manjericão, azeite de oliva extravirgem Mille

tomate San Marzano, colatura de anchovas, anchovas do mar Cantábrico, alho negro, orégano selvagem, azeite de oliva extravirgem Mille

tomate San Marzano, fior di latte, ‘nduja, salsicha picante de Ciarcia, queijo curado, manjericão, azeite de oliva extravirgem Mille

tomate San Marzano, fior di latte, purê de cebola roxa, molho de blue de búfala, carpaccio de nádega de búfala, azeite evo Mille

fior di latte, carpaccio de pimentão desidratado, chips de berinjela, variação de abobrinhas, pó de alcaparras, concentrado de tomate San Marzano, azeite de oliva extravirgem Mille

focaccia com ragù de soppressata, crudiće de sépia, pó de azeitonas, creme de búfala, manjericão liofilizado, azeite evo Mille

tomate San Marzano, alcachofras fritas, cinza de azeitonas pretas, presunto de peixe-espada, salada de cogumelos, salsinha, azeite de oliva extravirgem Mille

fior di latte, molho à Nerano, abobrinha, lula c.b.t., flor de abobrinha, provolone de búfala, azeite de oliva extravirgem Mille

focaccia com stracciata de búfala, presunto de atum, tomate datterino vermelho confit, mix de folhas herbáceas, bottarga de tainha, azeite evo Mille

fior di latte, scamorza defumada, tartare de olhete cítrica, brunoise de tomate datterino vermelho, flor de abobrinha, pó de manjericão, azeite de oliva extravirgem Mille

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