カクテル

カンパリ、ジン、洋梨のコニャック。ネグローニは、三つの個性が織りなす均衡です。ここでは洋梨が控えめに加わり、輪郭をやわらげながら、全体の物語をつなぐ糸となっています。

ウォッカ、シャルトリューズ・ジョーヌ、ライム、砂糖、パッションフルーツソーダ。ひと口目は明るくトロピカルな爽やかさで始まり、やがてバニラが静かに現れてリズムを変える。急がずに進む出会いだが、しっかりと印象を残す。

アペロール、レモン、オレンジ、クローブの自家製インフュージョン、レモン、砂糖、ソーダ。これは単なるカクテルではなく、ひとつの特別な瞬間です。太陽が沈み、グラスが満たされ、空気には柑橘とスパイスの温かな香りが漂い、しばらくそのまま残ります。

カカオを浸漬したバーボン、砂糖、チョコレートビター。アイデンティティを失うことなく進化するクラシック。バーボンは骨格と深みを保ち、カカオが温かくベルベットのようなニュアンスを加えて、余韻を引き立てます。

パイナップルを漬け込んだテキーラ、キャラメルリキュール、ライム、オレンジビター、砂糖。パイナップルが光を運び、キャラメルが夕暮れへと溶け、テキーラが力強く締めくくる。夏と一日の終わりを感じさせる一口。

ロングドリンク
ラムミックス、フレッシュライムジュース、コカ・コーラ

ロングドリンク
コニャック VSOP、ジンジャービール、アンゴスチュラビター

ロングドリンク
ハバナ3ラム、フレッシュライムジュース、白砂糖、フレッシュミント、ソーダ

ロングドリンク
gin plymouth、フレッシュレモンジュース、シュガーシロップ、ソーダ

ロングドリンク
ロンドンドライジン、フレッシュレモンジュース、シュガーシロップ、ソーダ

ロングドリンク
ビター、オレンジジュース

終日
ウォッカ シトロン、コアントロー、新鮮なライムジュース、クランベリージュース

終日
ロンドン・ドライ・ジン、フレッシュレモンジュース、コアントロー、リレ・ブラン、アブサンフレーバー

終日
テキーラ100%、コアントロー、ライムジュース

終日
ジャマイカ産熟成ラム、マルティニーク産熟成ラム、オルジェーシロップ、オレンジキュラソー、フレッシュライムジュース

終日
ロンドン・ドライ・ジン、フレッシュレモンジュース、ラズベリーシロップ、マジックベルベット

終日
テキーラ100%、アガベシロップ、フレッシュライムジュース

食前酒
ビター、ベルモットミックス、ロンドンドライジン

ディナー前
ビター、ベルモットミックス、ソーダ

ディナー前
ブレンドスコッチウイスキー、ベルモットミックス、アンゴスチュラビター

ディナー前
エルダーフラワーリキュール、エクストラドライ・プロセッコ、フレッシュミント、soa

ディナー前
アペロールまたはカンパリからお選びいただけます、プロセッコ・エクストラドライ、ソーダ

ディナー前
ヴェネツィアのビター、スティルホワイトワイン、ソーダ

ディナー前
gin london dry、フレッシュレモンジュース、シュガーシロップ、フランチャコルタ

食後に
ロンドン・ドライ・ジン、フレッシュレモンジュース、シュガーシロップ、フレッシュミント

食後に
ウォッカ、フレッシュライムジュース、ジンジャービール

食後に
お好みの蒸留酒、フレッシュレモンジュース、シュガーシロップ、マジックベルベット

ディナー前
ブレンドスコッチウイスキー、フレッシュレモンジュース、ジンジャーハニーミックス、ピート香

食後に
ウイスキーアメリカーノ、フレッシュレモンジュース、アマーロ・ノニーノ、アペロール

食後に
アメリカンウイスキー、パネラシュガー、アンゴスチュラビター　STINGER ホワイトミントクリーム、VSOPコニャック

食後に
コニャック VSOP、フレッシュライムジュース、オレンジキュラソー

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