Cóctel

Campari, ginebra, coñac de pera. Un Negroni sigue siendo un equilibrio de tres almas. Aquí la pera entra con discreción, suaviza las líneas y se convierte en el hilo que mantiene unido todo el relato.

Vodka, Chartreuse amarilla, lima, azúcar, soda de maracuyá. Se abre con luz y frescura tropical, luego la vainilla llega en silencio y cambia el ritmo. Es un encuentro que no tiene prisa, pero deja huella.

Aperol, infusión casera de limón, naranja y clavos de olor, limón, azúcar, soda. No es solo un cóctel, sino un momento preciso: el sol que baja, las copas que se llenan y en el aire el cálido aroma de cítricos y especias que queda suspendido.

Bourbon infusionado con cacao, azúcar, bitter de chocolate. Un clásico que evoluciona sin perder su identidad. El bourbon mantiene estructura y profundidad, mientras que el cacao añade una nota cálida y aterciopelada que acompaña el final.

Tequila infusionada con piña, licor de caramelo, lima, bitter de naranja, azúcar. La piña aporta la luz, el caramelo se desvanece hacia el atardecer, la tequila cierra con carácter. Un sorbo que sabe a verano y a final de jornada.

LONG DRINK
mezcla de ron, zumo de lima fresco, coca cola

LONG DRINK
cognac VSOP, cerveza de jengibre, angostura bitter

LONG DRINK
ron Havana 3, zumo de lima fresco, azúcar blanco, menta fresca, soda

LONG DRINK
gin plymouth, zumo de limón fresco, sirope de azúcar, soda

LONG DRINK
gin london dry, zumo de limón fresco, jarabe de azúcar, soda

LONG DRINK
amargo, zumo de naranja

TODO EL DÍA
vodka citron, cointreau, zumo de lima fresco, zumo de arándano

TODO EL DÍA
gin london dry, zumo de limón fresco, cointreau, lillet blanc, aromatizante de absenta

TODO EL DÍA
tequila 100%, cointrau, zumo de lima

TODO EL DÍA
ron añejo jamaicano, ron añejo martinicano, sirope de orzata, curaçao de naranja, zumo de lima fresco

TODO EL DÍA
gin london dry, zumo de limón fresco, sirope de frambuesa, magic velvet

TODO EL DÍA
tequila 100%, sirope de agave, zumo de lima fresco

ANTES DE LA CENA
mezcla de bitter y vermut, gin London Dry

ANTES DE LA CENA
amargo, mezcla de vermut, soda

ANTES DE LA CENA
mezcla de whisky escocés, vermut, angostura bitter

ANTES DE LA CENA
licor de flor de saúco, prosecco extra dry, menta fresca, soa

ANTES DE LA CENA
a elegir entre aperol y campari, prosecco extra dry, soda

ANTES DE LA CENA
amargo de Venecia, vino blanco tranquilo, soda

ANTES DE LA CENA
gin london dry, zumo de limón fresco, sirope de azúcar, franciacorta

DESPUÉS DE LA CENA
gin london dry, zumo de limón fresco, jarabe de azúcar, menta fresca

DESPUÉS DE LA CENA
vodka, zumo de lima fresco, ginger beer

DESPUÉS DE LA CENA
destilado a elección, zumo de limón fresco, jarabe de azúcar, magic velvet

ANTES DE LA CENA
whisky escocés mezclado, zumo de limón fresco, mezcla de miel con jengibre, aromatizante de turba

DESPUÉS DE LA CENA
whiskey americano, zumo de limón fresco, amaro nonino, aperol

DESPUÉS DE LA CENA
whiskey americano, azúcar panela, angostura bitter STINGER crema de menta blanca, cognac VSOP

DESPUÉS DE LA CENA
Cognac VSOP, zumo de lima fresco, curaçao de naranja

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